'Afvalmedicatie en plantaardig gaan juist goed samen'
Mensen die afvalmedicatie nemen krijgen het advies om genoeg eiwitten te eten. In online lijstjes komen ze veel kwark, kip en eieren. Mist plantaardig hier een kans? In deze…
Nieuws over Voeding
Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
Dreigend tekort aan foodprofessionals dwingt hogeschool tot lancering 2-jarige hbo-opleiding
Hogeschool Van Hall Larenstein lanceert een nieuwe tweejarige, praktijkgerichte hbo-opleiding in food. De sector heeft dringend behoefte aan hbo-geschoolde professionals; dat is…
Sligro wint marktaandeel terwijl omzet daalt
Sligro Food Group heeft in het derde kwartaal van 2026 een omzet van €660 miljoen behaald. Dat is €4 miljoen minder dan in dezelfde periode vorig jaar. Tegelijkertijd wint de…
Too Good To Go wil ook overschotten in non-food aanpakken
Too Good To Go, de app die al tien jaar voedseloverschotten aanpakt, breidt zijn marktplaats uit naar bijkomende productcategorieën, zoals verzorging, huishoudproducten of…
Voedingsindustrie stelt 4 eisen aan Den Haag over PFAS-aanpak
De voedingsindustrie pleit voor een realistische aanpak om PFAS uit te faseren. In een reactie op een Kamerbrief maakt de sector duidelijk wat zij van Den Haag verwacht. Met een…
Van audit-actiepunt naar slimme hygiëneoplossing
In de Belgische Aviko-fabriek in Proven worden kleine aardappelen verwerkt die niet geschikt zijn voor de reguliere frietproductie. Ze krijgen een tweede kans als puree of gratin…
Zo robotiseerde en automatiseerde Vion de vrieslijn
Bij Vion in Scherpenzeel komt wekelijks 1 miljoen kilo vlees binnen. De helft hiervan gaat rechtstreeks naar de vrieshuizen. Om dit proces efficiënter te maken is onlangs deze…
Fibermaxxing hype: zo ga je er als RA'er verantwoord mee om
ANALYSE - Fibermaxxing is een nieuwe voedingshype, vooral op social media. Tegelijkertijd raakt de trend een reëel voedingskundig probleem: veel Nederlanders krijgen onvoldoende…
Innova top 10 trends 2027 voor de productontwikkelaar: wat doet jouw product voor mij?
Wat zijn de consumententrends voor 2027? Innova Market Insights zette 10 trends op een rij. De consument wil vooral weten wat voeding voor hem of haar kan betekenen. Het gaat niet…
Ceo Royal Smilde en FNLI-preses hekelt stortvloed aan regels: 'Heb dit jaar extra fte's nodig'(UPDATE)
De toenemende regeldruk vanuit Den Haag belemmert de voedselverwerkende industrie steeds vaker. FNLI-voorzitter en Ceo van Royal Smilde Ronald Prince roept het kabinet op…
Opinie: Wat zegt het Versrapport over de Boni/Nettorama-fusie?
Nettorama blijft de nummer één in groente en fruit bij de regionale formules in het YouGov Versrapport. Maar de discounter levert over alle versgroepen bekeken in op zowel…
Twee mensen opgenomen met botulisme na eten terrine
In het Zwitserse kanton Wallis zijn twee mensen opgenomen in het ziekenhuis met botulisme. Zij zouden ziek zijn geworden na het eten van een terrine van varkensschenkel. De…