Opinie: Wat zegt het Versrapport over de Boni/Nettorama-fusie?
Nettorama blijft de nummer één in groente en fruit bij de regionale formules in het YouGov Versrapport. Maar de discounter levert over alle versgroepen bekeken in op zowel…
Nieuws over Voeding
Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
Twee mensen opgenomen met botulisme na eten terrine
In het Zwitserse kanton Wallis zijn twee mensen opgenomen in het ziekenhuis met botulisme. Zij zouden ziek zijn geworden na het eten van een terrine van varkensschenkel. De…
Slechte oogst brengt aardappelverwerkers in moeilijk parket: 'Lastig aan gewenste specificaties te voldoen'
Noordwest-Europa stevent af op waarschijnlijk de laagste aardappeloogst ooit, meldt onderzoeksorganisatie Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU). Dat is slecht nieuws voor…
VMT 6 (2026): Duurzaamheidswetgeving
Niets is zo veranderlijk als duurzaamheidswetgeving. Waar sommige wetten worden uitgesteld of afgezwakt, worden andere ingevoerd zonder dat alles compleet duidelijk is. In dit…
Productinnovaties oktober: Rival Foods introduceert plantaardige steak pieces voor de zorg
VMT zet elke maand de nieuwe producten van de foodindustrie op een rij: Rival Foods introduceert plantaardige steak pieces voor de zorg en The Flower Farm gaat de horeca in met…
Cereulide in babyvoeding houdt microbiologen volop bezig
Wat houdt foodmicrobiologen anno 2026 bezig? Tijdens de 30e Conference on Food Microbiology, op 1 en 2 oktober, kwamen uiteenlopende actuele thema's aan bod. Onderzoekers en…
Nestlé sluit grootste merksamenwerking ooit met basketassociatie NBA
Nestlé koppelt zijn merken Milo, Nescau en Nesquik wereldwijd aan de NBA. Vanaf 2027 geldt de meerjarige overeenkomst in 21 markten op vier continenten, goed voor de grootste…
Vier salmonella-uitbraken in Frankrijk teruggebracht tot één eierketen
Vier afzonderlijke uitbraken van salmonella in Frankrijk zijn terug te voeren op dezelfde eierketen. Dat blijkt uit recent onderzoek van de Europese voedselveiligheidsautoriteit…
Peijnenburg over 'fibermaxxing': 'Wij reduceren suiker door vezels te verhogen'
'Fibermaxxing' treedt inmiddels in de voetsporen van de eiwittrend. Peijnenburg - onderdeel van Lotus Bakeries NL - produceert verschillende 'vezelrijke' en 'bron van vezel'…
PPWR-compliance: 'Veel organisaties niet voorbereid op de toekomst'
Na 12 augustus heeft Simvia 202 organisaties gevraagd waar zij staan in hun PPWR-compliancetraject. 53% geeft aan al actief verpakkingsdata te verzamelen. "Dat is een bemoedigend…
Nestlé sluit met NBA grootste sponsordeal uit bedrijfsgeschiedenis
De Zwitserse foodfabrikant Nestlé heeft in de Verenigde Staten de grootste sponsordeal in de geschiedenis van het bedrijf gesloten.
NVWA publiceert vernieuwd meldformulier: dit zijn de belangrijkste wijzigingen
De NVWA publiceert een vernieuwde versie van het digitale formulier voor meldingen over levensmiddelen en diervoeders. De toezichthouder voert verschillende wijzigingen door…