Omzet smelt bij Barry Callebaut, maar ook schuldenberg zakt
De chocolademarkt blijft grillig, maar Barry Callebaut krijgt weer ademruimte. De omzet van de chocoladeproducent kelderde met 15%, maar de verkoopvolumes herstellen en de…
Nieuws over Voeding
Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
Nederlandse recalls en waarschuwingen november: Listeria in De Oude Streek Machedoux en Macandré geitenkaas
VMT houdt de Nederlandse recalls en waarschuwingen bij. Dit zijn de laatste wapenfeiten van november: Listeria in De Oude Streek Machedoux en Macandré geitenkaas, gluten niet…
Goedkopere cacao bezorgt consumenten weer trek in Mondelez
Na jaren van peperdure cacao en stevige prijsverhogingen ziet Mondelez de volumes herstellen: de fabrikant van Oreo, Côte d'Or en Toblerone groeit weer door meer te verkopen, in…
Nieuw boek 'Pathogen Free Food?' licht toe waarom pathogeenvrij voedsel niet bestaat
In haar boek Pathogen Free Food? bespreekt microbioloog Mieke Uyttendaele of het mogelijk is pathogeenvrij voedsel te produceren. De conclusie? Pathogeenvrij voedsel bestaat niet…
Hoe maak je krokantheid meetbaar? AI leert voorspellen wat consumenten ervaren
Binnen het KRAK-project van de Belgische Hogeschool VIVES onderzoekt docent-onderzoeker Michaël Verlinden hoe geluid, geavanceerde data-analyse en kunstmatige intelligentie kunnen…
Plus stuurde duurzame koers bij: 'Als je de klant in de vegan hoek drukt, daalt de verkoop'
Verduurzamen is voor Plus niet langer een kwestie van keuzes afdwingen, maar van verleiden. Commercieel directeur Henk van Harn over de lessen die de supermarktketen…
Nestlé verkocht deze zomer meer dan verwacht
Nestlé heeft in het derde kwartaal beter gepresteerd dan verwacht. De Zwitserse voedingsreus profiteert van een sterk herstel van de verkoopvolumes, vooral in opkomende markten…
Safe met Karin: 'Scope 1, 2 en 3? CO₂-voetafdruk berekenen is geen hogere wiskunde'
COLUMN - Wat doe je als een klant ineens de CO₂-voetafdruk van je bedrijf wil zien? Of als SBTi-doelen om de hoek komen kijken? Grote kans dat die vraag op het bureau van de…
Nestlé sluit grootste merksamenwerking ooit met basketassociatie NBA
Nestlé koppelt zijn merken Milo, Nescau en Nesquik wereldwijd aan de NBA. Vanaf 2027 geldt de meerjarige overeenkomst in 21 markten op vier continenten, goed voor de grootste…
Nestlé sluit met NBA grootste sponsordeal uit bedrijfsgeschiedenis
De Zwitserse foodfabrikant Nestlé heeft in de Verenigde Staten de grootste sponsordeal in de geschiedenis van het bedrijf gesloten.
FrieslandCampina krijgt merkrecht op kleur geel voor Chocomel
FrieslandCampina heeft het exclusieve merkrecht op de kleur geel in de Benelux voor verpakkingen van Chocomel. Dat komt naar voren uit de recente uitspraak van het Benelux-Bureau…
Chocomel heeft monopolie op geel in de Benelux
FrieslandCampina heeft een opvallende merkstrijd gewonnen: de karakteristieke gele kleur van Chocomel (tot voor kort Cécémel in sommige landen) geniet voortaan merkbescherming in…