Voedselprijzen op hoogste niveau sinds 2022 door oorlogen en weer
De wereldwijde voedselprijzen zijn in augustus verder gestegen na de toename in juli, meldt de FAO. Extreme weersomstandigheden en de aanhoudende geopolitieke spanningen in de…
Nieuws over Voeding
Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
Voedselprijzen op hoogste niveau sinds 2022 door oorlogen en weer
De wereldwijde voedselprijzen zijn in augustus verder gestegen, meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Extreem weer en oorlogen stuwen de kosten.
Buffelmozzarella van Nederlandse bodem: 'We moeten een nieuwe markt ontginnen'
Nederlandse buffelmelk combineren met Italiaans ambacht: in het Limburgse Ittervoort wordt gewerkt aan een nieuw hoofdstuk voor buffelmozzarella. Buffalo Foods Limburg richt zich…
Jamael Food Group trekt aan de bel na droogte: leveringszekerheid moet zwaarder wegen dan prijs
De langdurige droogte kost Baltussen Konservenfabriek in Driel, onderdeel van Jamael Food Group, zo'n 10 procent van zijn normale volume. Volgens directeur Jasper Bringsken laat…
FDA onderzoekt Mexicaanse slatelers na grote Cyclospora-uitbraak in Verenigde Staten
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) is een nieuwe fase ingegaan in het onderzoek naar de grote Cyclospora-uitbraak door ijsbergsla uit centraal Mexico. De…
Bubs-producent wil Nederlandse snoepmaker overnemen nu Zweeds snoep viraal gaat
Het Zweedse Orkla Snacks wil The European Candy Group overnemen. Met die Nederlandse snoepfabrikant haalt Orkla extra productiecapaciteit in huis, nu de vraag naar het Zweedse…
PFAS: over de analysestress en andere must-knows voor de kwaliteitsmanager
PFAS zorgt bij veel bedrijven voor hoofdbrekens. De komende jaren zullen toezichthouders hier steeds nadrukkelijker op handhaven. Wat betekent dat voor de voedingsindustrie?…
Orkla Snacks wil The European Candy Group overnemen
Het Zweedse snoepbedrijf wil de Nederlandse snoepfabrikant overnemen om zijn productiecapaciteit uit te breiden en aan de snelgroeiende vraag naar snoep te voldoen.
Lagere suikerbietenoogst dreigt, nog geen alarmerende signalen van fabrikanten
Een fors lagere suikerbietenoogst in Nederland en Duitsland hangt als een donkere wolk boven de markt. Wat betekent dit voor de prijzen en de beschikbaarheid van het gewas voor de…
PPWR: van verpakkingspaspoort tot PFAS-limieten - praktische inzichten voor voedselproducenten (webinar terugkijken)
Producenten zijn druk met de voorbereidingen voor de PPWR wetgeving. Deze voorbereidingen vragen veel tijd. Vooral op het gebied van het verpakkingspaspoort (DOC) en de…
Populariteit Biscoff-koekjes zorgt voor grote investering in fabrieken Lotus bakeries
De producent van Biscoff-speculoos ziet de vraag naar zijn koekjes toenemen mede door social media-trends. Daarom investeert het bedrijf tot 2030 minstens 500 miljoen euro in drie…
TFA wederom onder vergrootglas: EFSA stelt lagere grenswaarden vast
EFSA verlaagt de aanvaardbare dagelijkse inname van trifluorazijnzuur (TFA) met ruim een factor drie. Daarnaast bepaalde de EFSA een acute referentiedosis. De aanleiding hiervoor…