Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
Snacks zoals chips kunnen onder het aankomende verbod op gebruik van vleesbenamingen voor niet-vlees producten gaan vallen. Chips en snacks met bijvoorbeeld 'bacon' of…
De eerste eisen van de PPWR gelden vanaf afgelopen 12 augustus. Waar dit een belangrijke 'D-Day' was voor de wet, komen er de komende jaren nog veel meer eisen aan in de…
Duurzaamheid en commercie worden nog te vaak als twee aparte werelden gezien. Maar wat als inzicht in CO₂-uitstoot, grondstoffenstromen en leveranciersrisico's juist leidt tot…
De Autoriteit Consument & Mark (ACM) keurt de overname van Unox door Zwanenberg Food Group af. Zwanenberg zou daardoor te veel marktmacht krijgen.
Als Zwanenberg Food Group de merken Unox en Zwan overneemt van Unilever, kan dat leiden tot duurdere rookworsten, kookworsten en soepen, vreest de Nederlandse…
In haar boek Pathogen Free Food? bespreekt microbioloog Mieke Uyttendaele of het mogelijk is pathogeenvrij voedsel te produceren. De conclusie? Pathogeenvrij voedsel bestaat niet…
VMT houdt de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen bij. Dit zijn de laatste wapenfeiten voor oktober: mogelijke aanwezigheid van Listeria in Bio Witte pens van Porc…
Diervoeding en -verzorging mag dan al een bestemmingscategorie zijn, dat maakt een uitgekiende plaatsing in de winkels niet minder cruciaal. Mars Petcare schetst de hefbomen voor…
Binnen het KRAK-project van de Belgische Hogeschool VIVES onderzoekt docent-onderzoeker Michaël Verlinden hoe geluid, geavanceerde data-analyse en kunstmatige intelligentie kunnen…
'Functionele voeding' was een van de allergrootste trends op de beroemde Sial-beurs. Distrifood bezocht de grootste levensmiddelenbeurs ter wereld in Parijs en nam de…
Violetblauw ledlicht kan mogelijk worden ingezet om campylobacter op rauwe kip terug te dringen. Britse onderzoekers ontdekten dat 64 verschillende bacteriestammen, waaronder…
Laboratoria die analyses doen voor levensmiddelenbedrijven, krijgen geen wettelijke plicht om overschrijdingen van voedselveiligheidsnormen zelf aan de NVWA door te geven. Het…
