TFA wederom onder vergrootglas: EFSA stelt lagere grenswaarden vast
EFSA verlaagt de aanvaardbare dagelijkse inname van trifluorazijnzuur (TFA) met ruim een factor drie. Daarnaast bepaalde de EFSA een acute referentiedosis. De aanleiding hiervoor…
Nieuws over Voeding
Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
RIVM heropent onderzoek naar opleving Salmonella Enteritidis
Het RIVM heeft het onderzoek naar een grote Nederlandse uitbraak van Salmonella Enteritidis heropend. Het cluster telde in 2025 tachtig patiënten, maar een besmettingsbron werd…
Hoe communiceer je over hybride producten? Luid: front-of-pack of stil: back-of-pack?
Waar veel producenten eerst volledig inzetten op plantaardig, is hybride nu steeds meer in opkomst. Een moeilijk aspect bij hybride: hoe communiceer je naar de consument? Luid en…
Verloren rechtszaak over pluimvee: 'EFSA-vangmethode niet langer toegestaan' (UPDATE)
De pluimveesector moet uiterlijk per 1 januari 2027 stoppen met het vangen van kippen bij de poten. Europese wetgeving verbood dit al ruim 20 jaar, maar in Nederland gold een…
Sticker 'vernieuwde receptuur' niet voldoende? AH-klanten met glutenallergie ziek door gnocchi met tarwe
AH-klanten met coeliackie (glutenallergie) kochten gnocchi die ze altijd kochten. Nu werden ze er ziek van. Het aangepaste product bevat tarwe. Met de tekst 'vernieuwde receptuur'…
Tetra Pak: 'Precisiefermentatie voorbij de hype'
Van alternatieve eiwitten tot fermentatie-afgeleide ingrediënten: nieuwe voedingsconcepten evolueren snel. Voor producenten ligt de grootste uitdaging vaak niet in de…
Tip van jouw advocaat: Samenwerken met influencers? Dit wil je vooraf regelen
KENNISPARTNER - COLUMN - Influencers worden vaak ingezet om een merk of product te promoten, ook in de levensmiddelensector. Maar de content voldoet niet altijd aan de regels. Dat…
Chile’s Agrosuper eyes deal for Blumar salmon assets
Chile meat-and-seafood group Agrosuper is looking to acquire salmon farming and processing assets from local peer Blumar. The post Chile’s Agrosuper eyes deal for Blumar salmon…
Graeter's introduces three new seasonal flavors
The bundle includes two pints of Peppermint Stick plus one pint each of Cozy Hot Cocoa, Crème Brûlée, Spirited Eggnog, and Black Raspberry Chip, making it the perfect way to send…
IDDBA 2027 Monday Night Party To Take Place At Georgia Aquarium In Atlanta
The exclusive event will bring together members of the perimeter fresh-food industry for an evening of networking opportunities.
EU Agri-Food Imports Decline, Exports Remain Stable – European Commission
The Commission has reported an increase in the trade surplus of the EU agri-food sector during the first eight months of 2026.
Kraft Heinz on “solid foundation” for volume recovery but headwinds persist
Kraft Heinz expects to build volume velocity in the new year but inflation and the need for pricing pose potential headwinds. The post Kraft Heinz on “solid foundation” for volume…