Cereulide in babyvoeding houdt microbiologen volop bezig
Wat houdt foodmicrobiologen anno 2026 bezig? Tijdens de 30e Conference on Food Microbiology, op 1 en 2 oktober, kwamen uiteenlopende actuele thema's aan bod. Onderzoekers en…
Nieuws over Voeding
Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
Nestlé sluit grootste merksamenwerking ooit met basketassociatie NBA
Nestlé koppelt zijn merken Milo, Nescau en Nesquik wereldwijd aan de NBA. Vanaf 2027 geldt de meerjarige overeenkomst in 21 markten op vier continenten, goed voor de grootste…
Vier salmonella-uitbraken in Frankrijk teruggebracht tot één eierketen
Vier afzonderlijke uitbraken van salmonella in Frankrijk zijn terug te voeren op dezelfde eierketen. Dat blijkt uit recent onderzoek van de Europese voedselveiligheidsautoriteit…
Peijnenburg over 'fibermaxxing': 'Wij reduceren suiker door vezels te verhogen'
'Fibermaxxing' treedt inmiddels in de voetsporen van de eiwittrend. Peijnenburg - onderdeel van Lotus Bakeries NL - produceert verschillende 'vezelrijke' en 'bron van vezel'…
PPWR-compliance: 'Veel organisaties niet voorbereid op de toekomst'
Na 12 augustus heeft Simvia 202 organisaties gevraagd waar zij staan in hun PPWR-compliancetraject. 53% geeft aan al actief verpakkingsdata te verzamelen. "Dat is een bemoedigend…
Nestlé sluit met NBA grootste sponsordeal uit bedrijfsgeschiedenis
De Zwitserse foodfabrikant Nestlé heeft in de Verenigde Staten de grootste sponsordeal in de geschiedenis van het bedrijf gesloten.
NVWA publiceert vernieuwd meldformulier: dit zijn de belangrijkste wijzigingen
De NVWA publiceert een vernieuwde versie van het digitale formulier voor meldingen over levensmiddelen en diervoeders. De toezichthouder voert verschillende wijzigingen door…
NVWA-IOD onderzoekt bedrijven voor fraude bij runderenhandel
De NVWA-IOD onderzocht woensdag 30 september de woningen en bedrijfspanden van 2 veehandelaren in Overijssel. Zij worden verdacht van fraude bij handel in runderen, het illegaal…
Young QA: 'Hoe bepaal je welke kwaliteitsprocessen wel of juist niet geschikt zijn voor automatisering?'
In de rubriek Young QA stellen jonge kwaliteitsmanagers vragen aan ervaren vakgenoten.
Hepatitis A-uitbraak in Verenigde Staten wordt gelinkt aan bevroren kokkels uit Ecuador
Een hepatitis A-uitbraak in de Verenigde Staten wordt in verband gebracht met geïmporteerde bevroren concha negra, een tweekleppig schelpdier uit Ecuador. De eerste bekende…
FrieslandCampina krijgt merkrecht op kleur geel voor Chocomel
FrieslandCampina heeft het exclusieve merkrecht op de kleur geel in de Benelux voor verpakkingen van Chocomel. Dat komt naar voren uit de recente uitspraak van het Benelux-Bureau…
Chocomel heeft monopolie op geel in de Benelux
FrieslandCampina heeft een opvallende merkstrijd gewonnen: de karakteristieke gele kleur van Chocomel (tot voor kort Cécémel in sommige landen) geniet voortaan merkbescherming in…