Interview 2 Brüder: 'Reorganisatie bittere pil, doorstart biedt kans'
Na het faillissement van 2 Brüder leek het doek even te vallen voor de bekende grenssupermarkt in Venlo. Toch volgde binnen enkele dagen een doorstart. Voor Bart Rehe, directeur…
Nieuws over Voeding
Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
Intersnack zet met miljardeninvestering stap naar Verenigde Staten
Intersnack neemt de helft van de aandelen in de Amerikaanse fabrikant van zoute snacks Utz over. Daarmee zet de Europese fabrikant voor het eerst de stap naar de Verenigde Staten.
Leidt geopolitiek tot polarisatie in eiwittransitie? 4 polariserende factoren op een rij
Geopolitiek is van invloed op de groei van plantaardige voedingsmiddelen. Vier belangrijke geopolitieke pijlers hebben invloed op de eiwittransitie: de planeet, gezondheid…
Nestlé pompt half miljard euro in uitbreiding productie diervoeding
Nestlé bouwt een compleet nieuwe fabriek voor zijn merk in diervoeding Purina. De onderneming investeert hier omgerekend ruim €560 miljoen in.
FDA: Taco Bell-sla mogelijk toch niet oorzaak van Cyclosporiasis-uitbraak VS
De Amerikaanse Voedselautoriteit FDA meldt dat zij geen parasiet vonden in de ijsbergsla van Taylor Farms. Taco Bell, afnemer van de sla van de leverancier, haalde eerder de…
Sla van leverancier Taco Bell lijkt bron grote Cyclosporiasis-uitbraak in de VS - terugroepactie ingezet
De fijngesneden sla van Taylor Farms is mogelijk de veroorzaker van een grote diarree-uitbraak in de Verenigde Staten die tot nu toe 34 staten treft. Dat meldt de Washington Post…
Twaalf doden door voedselinfecties in België, maar FAVV ziet voedselveiligheid op peil blijven
Het aantal dodelijke slachtoffers door voedselinfecties in België is in 2025 verdubbeld ten opzichte van een jaar eerder. Volgens het jaarverslag van het Federaal Agentschap voor…
Van wetenschap naar smaak: 10 factoren die plantaardige voeding laten groeien
Hoewel veel producenten inzetten op plantaardig, neemt ook het aanbod in hybride producten toe. Waar de groei van plantaardig volgens sommigen afneemt, zijn er volgens Ananda Roy…
Europeanen consumeren te veel dioxinen: EFSA adviseert strengere limieten
EFSA heeft de aanvaardbare wekelijkse inname voor dioxinen en dioxineachtige PCB's met een factor drie verlaagd. De Europese bevolking overschrijdt deze nieuwe grens momenteel…
Alles halen uit de rode ui: BRS Foods schaalt bioraffinageproces op
Foodtechbedrijven blijven soms steken tussen pilot en fabriek. BRS Green wist die kloof te overbruggen en ontdekte onderweg nieuwe toepassingen voor eiwitten, vezels en siropen…
Doorbraak in true pricing: AI-tool voor inkopers in voedselindustrie dichtbij
Hoe neem je als voedselfabrikant verborgen milieu- en sociale kosten mee in de inkoop van grondstoffen? De wil is er vaak wel, maar in de praktijk ontbreekt het inkopers aan de…
fairlife resumes operations
The company previously disclosed that fairlife experienced a ransomware event. This event involved access by an unauthorized third party to a portion of the company’s systems and…