Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
"De gemeente heeft weer een klacht ontvangen." Niet over voedselveiligheid, specificaties of productkwaliteit. Maar over geur of vrachtwagens die tijdens de spits langs een school…
Tijdens de Food Allergens Conference van de Akademie Fresenius op 1 en 2 december komen verschillende internationale experts aan het woord. Zij bespreken onderwerpen zoals…
De Europese Commissie ziet dat er steeds meer studies worden gepubliceerd over de consumptie van ultrabewerkte voeding en het effect op de gezondheid. Ze willen ervoor zorgen dat…
Nederlandse consumenten besteedden in 2025 6% meer aan producten met een duurzaamheidskeurmerk dan een jaar eerder. Dat blijkt uit de Monitor Duurzaam Voedsel 2025 van Wageningen…
Mondelēz International vervangt de plastic schaaltjes in koekjesverpakkingen door 100% FSC-gecertificeerde papieren schaaltjes. Zo bespaart de fabrikant jaarlijks meer dan 2.200…
In de Verenigde Staten zijn 55 mensen in 15 staten ziek geworden bij een uitbraak die wordt gelinkt aan alfalfakiemen van Everything Sprouts. Bij patiënten zijn drie verschillende…
Wat moet je als voedingsmiddelenbedrijf doen als er onverwachts genetisch gemodificeerde organismen (ggo's) in je product wordt aangetroffen? Niemand wordt blij van onverwachtse…
Een droge desinfectiemethode waar zelfs biofilms niet tegenop kunnen boksen? Deze zogeheten Nocotech-technologie helpt inmiddels honderden Nederlandse voedingsbedrijven bij het…
De overstap naar FSSC 22000 versie 7 brengt ingrijpende wijzigingen met zich mee voor de voedingsmiddelenindustrie. Van wetenschappelijke onderbouwingen tot in-huis etikettering…
Bij innovatie in zoete snacks gaat het niet meer alleen om smaak. Textuur is een ondergeschoven kindje. Consumenten vragen om textuur, maar hier ligt nog een gat in het aanbod…
Het Overijsselse Weerribben Zuivel neemt de Friese ijsmaker De Jong's IJs bv over. Het betreft een deal die met terugwerkende kracht vanaf 1 januari van dit jaar is doorgevoerd.
Bij de producent van plantaardige diepvriesmaaltijden volgt Roderick Verplanken medeoprichter Bas Dijkstra op.
