Grootste Vlaamse bakkersketen zou te koop staan
De investeerders achter Bakkerij Aernoudt, met bijna 50 verkooppunten de grootste ambachtelijke bakkersketen van Vlaanderen, zijn op zoek naar een overnemer voor het bedrijf…
Nieuws over Voeding
Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
Droogte voorbij, water weer vanzelfsprekend: hoe goed is de foodindustrie voorbereid op een watertekort?
In deze aflevering van Voedselpraat met VMT vertellen redacteuren Carmen Groeneveld en Dionne Irving over hun onderzoek over de beschikbaarheid van drinkwater voor de…
Doelen suikertaks voor eetwaren botsen, zo blijkt uit nieuw onderzoek. Dit zijn de redenen
Geen enkele variant voor een suikerbelasting die het kabinet onderzoekt, combineert gezondheidswinst, een structurele opbrengst, uitvoerbaarheid en juridische houdbaarheid zonder…
Food Safety Event: Zo borgt bezorgsuper Picnic de voedselveiligheidscultuur
Een primeur: bezorgsupermarkt Picnic komt op 19 november op het VMT Food Safety Event vertellen hoe de keten een voedselveiligheidscultuur in het hele bedrijf heeft neergezet. Een…
30e editie Belgisch microbiologiecongres zet voedselveiligheidsrisico's in spotlight
De Belgian Society for Food Microbiology (BSFM) organiseert op 1 en 2 oktober 2026 in Brussel de 30e Conference on Food Microbiology. Op het programma staan uiteenlopende…
Innovatie gespot: X-ray detecteert moeilijk vindbare verontreinigingen
INNOVATIE GESPOT - Mettler Toledo ontwikkelde een nieuw x-ray-inspectiesysteem om verontreinigingen met een lage dichtheid - zoals rubber en plastic - te detecteren. Het systeem…
Waste Warriors viseert gewichtsnormen van supermarkten: “Tiende Vlaamse oogst onverkocht”
Strikte eisen rond gewicht en uiterlijk maken volgens Waste Warriors jaarlijks bijna 120 miljoen kilo Vlaamse groenten en fruit onverkoopbaar. De organisatie roept…
Buffelmozzarella van Nederlandse bodem: 'We moeten een nieuwe markt ontginnen'
Nederlandse buffelmelk combineren met Italiaans ambacht: in het Limburgse Ittervoort wordt gewerkt aan een nieuw hoofdstuk voor buffelmozzarella. Buffalo Foods Limburg richt zich…
Pieter Pot lanceert app en brengt groente en fruit terug
Klanten krijgen bij hun bestelling 3 producten cadeau en de eerste 50 bestellers krijgen het volledige bedrag terug.
Kip-Chipotlesalade wint smaaktest van Johma
De Kip-Chipotlesalade is als winnaar uit de bus gekomen bij Johma's Grote Smaaktest in Losser. Honderden bezoekers van de Boerenmarkt op het Raadhuisplein brachten zaterdag hun…
Pieter Pot brengt app en losse groenten en fruit terug
Na de fusie met Andy, gaat Pieter Pot weer steviger op eigen benen staan: de verpakkingsvrije online supermarkt lanceert op 1 september een volledig vernieuwde app en neemt…
Droge zomer: 'Klant ziet nu ook in winkel dat groente natuurproduct is'
De droge warme zomer zorgt voor lagere oogsten en andere effecten. Leveringsproblemen blijven waarschijnlijk uit.