🎧 Distrifood Podcast: Dé trend op Sial: 'Functionele voeding'
'Functionele voeding' was een van de allergrootste trends op de beroemde Sial-beurs. Distrifood bezocht de grootste levensmiddelenbeurs ter wereld in Parijs en nam de…
Nieuws over Voeding
Vers nieuws uit voeding, dranken, persoonlijke verzorging, huishoudelijke verzorging, retail en FMCG-diensten, automatisch bijgewerkt en gelinkt naar de oorspronkelijke uitgever.
Onderzoek: blauw licht werkt mogelijk tegen campylobacter op rauwe kip
Violetblauw ledlicht kan mogelijk worden ingezet om campylobacter op rauwe kip terug te dringen. Britse onderzoekers ontdekten dat 64 verschillende bacteriestammen, waaronder…
Notificatieplicht private labs in de prullenbak: labs hoeven normoverschrijdingen niet zelf aan NVWA te melden
Laboratoria die analyses doen voor levensmiddelenbedrijven, krijgen geen wettelijke plicht om overschrijdingen van voedselveiligheidsnormen zelf aan de NVWA door te geven. Het…
Van chips met koffiesmaak tot bubble-yoghurt: de opvallendse nieuwtjes van 's werelds grootste voedingsmiddelenbeurs (podcast)Â
Op de grote voedingsmiddelenbeurs SIAL in Parijs worden een aantal opvallende noviteiten gepresenteerd. Redactieleden Didi de Koning en Maurice de Jong bespreken de meest…
Plus stuurde duurzame koers bij: 'Als je de klant in de vegan hoek drukt, daalt de verkoop'
Verduurzamen is voor Plus niet langer een kwestie van keuzes afdwingen, maar van verleiden. Commercieel directeur Henk van Harn over de lessen die de supermarktketen…
Plantaardige bakkerij Funk opent derde vestiging in Antwerpen
Na het Zuid en Berchem opent de Antwerpse bakkerijketen Funk binnenkort een derde vestiging aan Park Spoor Noord. Dankzij een centrale productievestiging kan de plantaardige…
Nestlé verkocht deze zomer meer dan verwacht
Nestlé heeft in het derde kwartaal beter gepresteerd dan verwacht. De Zwitserse voedingsreus profiteert van een sterk herstel van de verkoopvolumes, vooral in opkomende markten…
Amerikaanse cateraar gesloten na 45 zieken
Een cateringbedrijf in de Amerikaanse staat Illinois moest zijn activiteiten staken nadat minstens 45 mensen ziek werden na een gezamenlijke maaltijd van een schoolfootballteam…
Nestlé klopt verwachtingen, haalt Rusland uit resultaten
De Zwitserse fmcg-reus Nestlé heeft het afgelopen kwartaal de omzet met 4 procent verhoogd naar zo'n 22,8 miljard Zwitserse frank. Dat is omgerekend €24,6 miljard. Daarmee…
9 tips voor productontwikkelaars met UPF in het achterhoofd
Ultrabewerkte voeding (UPF) staat flink ter discussie. Sinds WHO, The Lancet, Unicef en nu ook de Europese Commissie UPF onder de loep nemen, staan R&D-ers en productontwikkelaars…
Websites retailers en merken tijdelijk offline wegens PHP-lek
Wegens kwetsbaarheden in de programmeertaal PHP haalden onder meer Hoogvliet, Nettorama en XXL Nutrition hun site offline
Wet kindermarketing onder vuur: invloed industrie roept vragen op
Het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport werkt aan een wettelijk verbod op kindermarketing. Foodwatch vroeg stukken op rondom deze wet. De voedselwaakhond stelt vast…